Rifugio casa cavanze Asqua, nelle foreste casentinesi
You are here: Home Le Nostre Ricette Fagioli all'uccelletto
Fagioli all'uccelletto PDF Stampa E-mail

Ingredienti

  • fagioli cannellini, monachini o schiaccioni
  • salsicce
  • 2 spicchi d’aglio
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
  • passata di pomodoro

Preparazione

Far lessare i fagioli in acqua poco salata (se si usano fagioli secchi, metterli in bagno almeno 12 ore prima). Mettere le salsicce in un tegame, bucherellarle con la forchetta e farle rosolare bene perché si sciolga il grasso, poi aggiungere l'olio di oliva, l'aglio, poco sale e pepe, continuare a far rosolare e unire la passata di pomodoro ed i fagioli con un po' della loro acqua di cottura, mescolare bene per non farli attaccare perché il sugo che si forma è assai denso; portare in tavola ben caldo.
 

Aggiungi commento


Codice di sicurezza
Aggiorna

Joomla SEF URLs by Artio

Foto dalla Gallery

Menu Principale

Banner
"Il nostro rifugio offre la possibilità di consumare pasti senza glutine (celiaci), Paola è suo malgrado diventata esperta nel campo per esperienza personale diretta. La nostra "cambusa" garantisce ingredienti di qualità e una buona varietà di piatti anche per gli amici ciliaci in qualsiasi periodo dell'anno, in particolare non mancano mai i dolci di cui la tribù di Asqua è ghiotta..."
Banner
Banner
Banner
Chiamaci al nostro nikname: casa vacanza rifugio asqua

Alcune foto del Rifugio, Casa Vacanze Asqua a Camaldoli